Ode aan bierhistorie Kessel  

De kleurrijke bierhistorie van ons dorp triggerde ons dermate dat op een mooie zomeravond het idee ontstond om middels toegankelijk bier met verrassende karakters er een proostvol hoofdstuk aan toe te voegen.

Achtergrond 

Kessel gelegen aan de Maas - hartje Limburg - is een dorp met een rijke geschiedenis. De handel heeft er van oudsher een belangrijke plaats ingenomen en bier werd een warm hart toegedragen. Zo herbergde Kessel rond 1890 tientallen drankenhuizen en een tweetal bierbrouwerijen: De Hoop van August Holten in buurtschap Veers en Het Anker van Pieter Mertens in buurtschap Hout. Inefficiƫnte productie, tekort aan grondstoffen, toenemende concurrentie en overlijden van eigenaars zorgden er onder meer voor dat veel brouwerijen het hoofd niet boven water kon worden gehouden. Zo ook in Kessel: Het Anker stopte in 1902 en De Hoop in 1920.

Ons verhaal  

Onze passie voor bier en de kleurrijke bierhistorie van ons

dorp Kessel - vroeger genaamd Casle - triggerde ons zodanig dat het idee ontstond om er een hoofdstuk aan toe te voegen. Uitdaging is dan met welk bier? Recepturen van de voormalige brouwerijen waren namelijk niet meer te achterhalen. Wat we wel wisten is dat er toegankelijk bier van hoge gisting werd gebrouwen. Voor ons het vertrekpunt om voor liefhebbers op zoek naar variatie, een hedendaags streekbier assortiment met roots te ontwikkelen. Na veel experimenteren lukte het ons: toegankelijk, fris, krachtig bier van hoge gisting met verrassende karakters. Wat waren we trots, alle reden om Casle in 2018 te lanceren met bierstijlen aangeduid in Kessels dialect.

Casle Biermakers

Uitgangspunten  

Bierliefhebbers laten genieten en afnemers net zo enthousiast maken van ons streekbier als wijzelf, daar gaan we voor. De thuisbrouwerij van Gert - een van de Casle Biermakers naast Paul en Theo - is inmiddels te klein geworden. Onze bieren laten we nu - met input van Gert - brouwen en bottelen bij een bevriende kleine familiebrouwerij met dezelfde uitgangspunten als wijzelf. Om het milieu qua verpakking zo weinig mogelijk te belasten, is gekozen voor statiegeldvrije flesjes en een omdoos gemaakt van gerecycled papier.

Casle bierassortiment

Meer weten? Stuur ons een bericht, we informeren je graag.

CASLE BIERMAKERS PAUL - THEO - GERT